Receptas: kalėdinis karpis pagal Evaldą

Nors ant kalėdinio stalo dažniausiai patiekiamas milžiniškas kalakutas, kitas dažnas šventinių pietų pagrindinis patiekalas yra įdarytas karpis. Šį kartą KABLYS.lt dalijasi skaitytojo Evaldo atsiųstu karpio receptu, kuris skoniu turėtų nustebinti ne vieną.

„Pirmiausia reikia šviežios žuvies, juk tokia yra skaniausia. Tuomet karpį reikia išdarinėti. Patariu šiam receptui žuvies galvą palikti, mat patiekiant patiekalą, jis atrodys įspūdingiau“, – rekomenduoja Evaldas.

Marinatui reikės:

• 2 citrinų;
• druskos;
• pipirų;
• majonezo.

Gaminimas:

1. „Žuvį marinuoti reikia mažiausiai 2 valandas. Tada įpjauti šonus ir prikišti citrinos griežinėlių“, – pataria skaitytojas Evaldas.
2. Karpį apie valandą kepti 180-200 laipsnių temperatūroje kepimo maiše arba apdengus folija.
3. „Garnyrui dažniausiai patiekiu brokolius ir bulves“, – sako Evaldas.